Però prima dei Garganelli fermati al bar!
Vino (prosecco), acqua possibilmente gasatissima e campari o aperol nelle seguenti dosi: 50-30-20 con l'aggiunta di una fetta d'arancia o un'oliva.
Importato dagli austriaci, in Veneto, Friuli e Trentino è un rituale popolare che ha alcune varianti (in Alto Adige si fa solo con vino bianco e acqua) ma oramai è un aperitivo che ha allargato i suoi confini ed è diventato popolare in tutta Italia.
